4.УПАКОВКА ДЛЯ СОУСУ

   Одноразові соусники - актуальний зручний посуд для закладів, що пропонують страви азіатської кухні, які подаються з соусами. Використовується для сервірування столу в точках продажу вуличного типу, так і при доставці готових страв.

   Зазвичай обсяг пластикових соуників становить не більше 30-70 мл, а виробляють їх із харчового пластику, який повністю безпечний для здоров'я. Це невеликі ємності з кришкою, дуже зручні для розфасовки та нетривалого зберігання соусів, сметани, гірчиці, джемів, меду та сипких спецій.

Різновиди одноразових соусників

   Оскільки умови зберігання та консистенція різних соусів приблизно однакові, пропонований асортимент одноразових соусників невеликий. Зазвичай у магазинах можна знайти соусниці:

• Зі знімною кришкою. Вони досить міцні, а місткість варіюється від 30 до 70 мілілітрів. Найчастіше використовують ємності по 30 мл однієї порції соусу. Їх зручно складувати стопками окремо від кришок для зберігання. Для запобігання ковзанню соусника в стопці на кришці передбачений бортик. При цьому кришка надійно закріплена, що мінімізує ризик вільного відкривання.
• З нероз'ємною кришкою. У такому виконанні соусниці забезпечують велику герметичність і краще підходять для доставки рідких соусів. Їхня кришка з'єднана з корпусом за допомогою пластикового ремінця. Але зберігати такі соусники менш зручно. Єдиний їх відчутний недолік — при поломці ремінця соусник стає непридатним до використання.

Переваги використання пластикових соусників:

• Екологічність. Харчовий пластик, що використовується для виробництва соусників, повністю безпечний для здоров'я людини і не завдає шкоди навколишньому середовищу. Він не вступає в хімічні реакції з продуктами, не виділяє токсичних речовин, а також не змінює смаку, кольору та консистенцію соусів.
• Зручність. Невеликі розміри контейнерів дозволяють розрахувати точну кількість соусу залежно від розміру страви. Це не лише зручно для відвідувача, а й оптимізує витрати власника закладу. Крім того, окремий соусник для кожного клієнта сприяє підвищенню рівня гігієни.
• Герметичність. Соусники з кришкою надійно утримують вміст, не допускаючи протікання під час транспортування. При цьому не дуже важливо, що роз'ємна або нероз'ємна кришка використовується — обидва варіанти однаково добре не пропускають вологу.
• Гігієнічність. Використання одноразового посуду з пластику дозволяє Вам не перейматися тим, що в готову страву потраплять мікроби, які можуть залишитися в багаторазовому посуді навіть після миття. Особливо це актуально за умов пандемії COVID-19.
• Доступна вартість. Ціна одноразових соусників набагато нижча, ніж на аналогічний багаторазовий посуд зі скла або порцеляни. Крім того, не потрібно закладати до бюджету додаткові витрати на миття посуду після їжі, що вигідніше для бізнесу.
• Компактність. Завдяки тонким стінкам та невеликим розмірам соусники займають мінімум місця при зберіганні та транспортуванні. Це дозволяє оптимізувати логістичні процеси та знизити витрати на службу кур'єрської доставки.
• Термостійкість. Харчовий пластик витримує екстремально низьку температуру без пошкоджень. Тому попередньо розфасовані продукти в соусники можна заморожувати для тривалого зберігання. Це зручно при виробництві напівфабрикатів, а також при транспортуванні соусів, що швидко псуються, на далекі відстані.
• Прозорість. Завдяки прозорим стінам можна візуально оцінити якість та свіжість вмісту соусника. Крім того, це допомагає контролювати рівень наповнення при автоматизованому розливі.
• Надійність. При належному поводженні з тарою ризик випадкового пошкодження або протікання мінімальний, тому не варто перейматися збереженням контейнера та соусу всередині під час доставки.

Використання пластикових соусниць

    Завдяки своїй зручності і невеликому розміру, така упаковка дуже затребувана в багатьох сферах:

• При замовленні страв на виніс у кафе та ресторанах. Пластикові ємності зручні для фасування соєвого соусу до суші або бальзамічного оцту до страв італійської кухні.
• Для реалізації продуктів харчування у супермаркетах. У соусники з кришками розфасовують кетчуп, майонез, аджику, спеції або приправи.
• У ресторанах швидкого харчування. Одноразові соусники відмінно підходять для роздачі кетчупу або гірчиці до курки-гриль або картошки фрі.
• При організації заходів на природі. Таку упаковку використовують на сімейних пікніках, фуршетах та корпоративних заходах на свіжому повітрі.
• При організації дегустацій та акцій. Вони зручно роздавати невеликі порції продукції потенційним клієнтам.